Marcelo Pelleriti Signature Chardonay 2020
מק"ט: 201
89.00 ₪מחיר
זן הענבים: שרדונה
מיקום הכרם: טונושאן, עמק דה אוקו, מנדוזה, ארגנטינה.
סוג היין: לבן.
בציר ידני איסוף באמצעות ארגזים פלסטיק קטנות במשקל 12 קג
תהליך ייצור:
בחירה באמצעות מערכת חגורה נעה כפולה ושולחן מיון רוטת.
כל תהליכי העיבוד ממוקדים שמירה על רעננות ואלגנטיות
התסיסה מתבצעת בקור מבוקר כדי לשמר את המאפיינים עדינים של הזן שרדונה. ללא תסיסה מלולקטית.
82% מהיין מותסס בטנקים נירוסטה מבלי לעבור דרך חביות עץ אלון כדי לשמור על טריות הזן שרדונה
18% מהיין התיישן 6 חודשים בחביות אלון צרפתי (שימוש ראשון ושני) כדי להגביר את המורכבות וההתמדה שלו.
המלצות הגשה: בין 8 ל-10 מעלות.
נפח: 750 מל'.
יינן: מרסלו פלריטי.
לא כשר.
