Marcelo Pelleriti Signature Cabernet Sauvignon 2020

זן הענבים: קברנה  סוביגניון.
 
מיקום הכרם: עמק דה אוקו, ויסטא  פלורס, מנדוזה, ארגנטינה.
 
גובע הכרם : 1000מטר
 
קרקע: סחף חרס ממקור סחף עם חצץ בתת קרקע ומרבצים גירניים.
 
סוג היין: אדום .
 
היין בצבע אדום אודם עז ועמוק.
באף מורגש פרי אדום וכהה, עם חריפות עדינה וקקאו.
בחיך הוא מאוזן ורענן, עם טאנינים רכים. אלגנטי ויין מורכב, סיומת ארוכה.
 
 
תהליך ייצור : הבציר ידני בתוך  קופסאות   פלסטיק קטנות במשקל 12 ק"ג
סלקציה  באמצעות מערכת חגורה נעה כפולה ושולחן מיון רוטט.
התהליך מתחיל עם תסיסה קרה של 10 ימים
ב-8 מעלות צלזיוס ואז התסיסה האלכוהולית מתבצעת 
בטמפרטורה מבוקרת עםPickage ידנית.
לאחר מכן הועבר  50% מהיין להתישנות בת 12 חודשים בחביות מעץ אלון צרפתי  . 
בסיום תקופה זו, התיישן היין בבקבוקים במשך 6 חודשים ביקב.
המלצות הגשה: בין 14 ל-16 מעלות.
 
נפח: 750 מל'.
 
יינן: מרסלו פלריטי.
 
 
לא כשר.