Luigi Bosca Insignia Malbec
-תיאור היין: זהו יין סגול-אדום בוהק. ארומותיו העזות והתוססות של פירות אדומים מזכירות תות ודובדבן, עם רמזים חריפים ועשבי תיבול כמו טימין. בחך הוא אקספרסיבי, שופע, עם מרקם רך ואופי פירותי טוב עם תווים אלוניים חריפים משולבים היטב. סיומת ארוכה, עמוקה ואלגנטית.
- מיוצר מענבים מכרמים הממוקמים בלוחאן דה קויו ובעמק אוקו, מנדוסה.
גיל הגפנים: 35 שנים ממוצע.
גובה: 900 ו-1,100 מטר.
זן ענבים 100% מלבק יישון בחביות עץ אלון היין מיושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 8 עד 10 חודשים.
מידע על ייצור יין: בציר ידני, בחירת אשכולות והסרת גבעולים. השריה קרה בטמפרטורה של 8°C. תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה שבין 24-28°C. לאחר סיום התסיסה, היין מיושן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 12 חודשים. לאחר מכן, היין עובר סינון עדין ומבוקבק.
פוטנציאל יישון 5 שנים.
טמפרטורת שירות בין 16°C ל-18°C.
נתונים טכניים: אלכוהול: 14.4%
הערות היינן פבלו קונהו: היינן קו יינות המסכם את החזון שלנו: רק עבודה מכוונת למצוינות תניב יינות ייחודיים ובלתי נשכחים הודות לאיכותם. זה כרוך בפרשנות העמוקה ביותר שלנו לגפן, דרך ייצור סמל של תעשיית ייצור היין הארגנטינאית; סמל בן ארבעה דורות וידע מאוחד במשך למעלה מ-120 שנה.
לא כשר
